¿Quieres disfrutar de un delicioso coulant en solo minutos? En nuestro artículo te enseñamos cómo hacerlo en el microondas, sin necesidad de horno. Descubre todos los pasos y sorprende a tus invitados con esta irresistible receta.
Aprende a hacer un delicioso coulant en el microondas sin necesidad de horno. Necesitarás: chocolate, mantequilla, huevos, azúcar, harina y un bombón de chocolate. Utiliza moldes de plástico aptos para microondas, engrásalos y espolvorea cacao en el fondo. Derrite la mantequilla y el chocolate en el microondas, bate los huevos y el azúcar, añade la mezcla de chocolate y mantequilla, tamiza la harina y añádela. Llena los moldes 3/4 partes y añade un bombón. Cocina 1 minuto a 350 watts, deja reposar 5 minutos antes de desmoldar. Acompaña con nata montada o frutos rojos. Encuentra más recetas en nuestro sitio web.
El coulant es un postre delicioso y muy popular que se suele hacer en el horno, pero ¿sabías que también puedes prepararlo en el microondas? Sí, has leído bien, en el microondas. En este artículo te voy a enseñar cómo hacer un coulant en el microondas de manera rápida y sencilla, sin necesidad de utilizar el horno. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!
Contenido
Ingredientes para hacer coulant en el microondas
Para hacer un coulant en el microondas, necesitarás los siguientes ingredientes:
– Chocolate: utiliza chocolate negro de buena calidad, preferiblemente con un contenido de cacao del 70%.
– Mantequilla: necesitarás mantequilla sin sal para obtener un sabor equilibrado en tu coulant.
– Huevos: utiliza huevos frescos y de tamaño mediano.
– Azúcar: necesitarás azúcar blanca para endulzar tu coulant.
– Harina: utiliza harina de trigo común para obtener la textura adecuada en tu postre.
– Bombón de chocolate: añadir un bombón de chocolate en el centro del coulant le dará un toque especial y sorprendente.
Moldes de plástico aptos para microondas
Es importante utilizar moldes de plástico aptos para microondas, ya que el coulant se cocinará en ellos. Estos moldes deben ser resistentes al calor y no liberar sustancias tóxicas al calentarse. Puedes encontrar moldes de silicona o moldes de plástico especiales para microondas en tiendas de utensilios de cocina.
Engrasa los moldes y espolvorea cacao en el fondo
Antes de comenzar a preparar la mezcla del coulant, debes engrasar los moldes con un poco de mantequilla derretida o aceite vegetal. Esto ayudará a que el postre se desmolde fácilmente una vez cocinado. Además, espolvorea un poco de cacao en el fondo de cada molde para evitar que el coulant se pegue.
Derretir la mantequilla y el chocolate en el microondas
Para empezar con la preparación de la mezcla del coulant, coloca la mantequilla y el chocolate troceado en un recipiente apto para microondas. Calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que ambos ingredientes estén completamente derretidos y obtengas una mezcla homogénea. Ten cuidado de no calentar demasiado, ya que el chocolate puede quemarse.
Batir los huevos y el azúcar
En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. Puedes utilizar una batidora eléctrica para agilizar el proceso, pero también puedes hacerlo a mano con un batidor de varillas. Este paso es importante para obtener un coulant esponjoso y con una textura perfecta.
Añadir la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos batidos
Cuando los huevos y el azúcar estén bien batidos, añade la mezcla de chocolate y mantequilla poco a poco, removiendo constantemente para integrar todos los ingredientes. Es importante que la mezcla esté a temperatura ambiente antes de añadirla a los huevos batidos, para evitar que los huevos se cuajen.
Tamizar la harina antes de añadirla a la mezcla
Antes de añadir la harina a la mezcla de chocolate y huevos, es recomendable tamizarla. Esto ayudará a eliminar posibles grumos y a obtener una textura más suave en el coulant. Utiliza un colador fino o un tamiz para tamizar la harina directamente sobre la mezcla y remueve suavemente hasta que esté completamente integrada.
Rellenar los moldes con la mezcla del coulant
Una vez que tengas la mezcla del coulant lista, es hora de rellenar los moldes. Llénalos solo 3/4 partes del envase, dejando espacio suficiente para que el coulant pueda crecer durante la cocción. No llenes los moldes hasta el borde, ya que el postre se expandirá al calentarse.
Añadir un bombón de chocolate en cada molde
Para darle un toque especial a tu coulant, añade un bombón de chocolate en el centro de cada molde. Esto creará un delicioso corazón de chocolate líquido en el interior del postre. Presiona ligeramente el bombón para que quede cubierto por la masa del coulant.
Tiempo y potencia de cocción en el microondas
Una vez que los moldes estén listos, colócalos en el microondas y programa la cocción a 350 watts de potencia durante 1 minuto. Ten en cuenta que el tiempo y la potencia pueden variar dependiendo de la marca y modelo del microondas, así que es recomendable hacer pruebas para encontrar el punto justo de cocción. Si el coulant necesita más tiempo, añade intervalos de 10 segundos hasta que esté listo.
Dejar reposar el coulant antes de desmoldar
Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, es importante dejar reposar el coulant durante al menos 5 minutos antes de desmoldar. Esto permitirá que el postre se asiente y se enfríe ligeramente, evitando que se rompa al desmoldarlo. Puedes aprovechar este tiempo para preparar la presentación del coulant.
Acompañar el coulant con nata montada o frutos rojos
Una vez que hayas desmoldado el coulant, puedes acompañarlo con nata montada o frutos rojos, como fresas o cerezas. La combinación del chocolate caliente con la frescura de la nata o los frutos rojos creará un contraste de sabores irresistible. También puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque decorativo.
Otras recetas de postres al microondas
Si te ha gustado hacer coulant en el microondas, te animo a que pruebes otras recetas de postres que también puedes hacer en este electrodoméstico. Por ejemplo, puedes hacer un bizcocho de chocolate, un flan de huevo o incluso unas galletas rápidas. El microondas es una herramienta versátil en la cocina y puede ayudarte a preparar deliciosos postres en poco tiempo.
Preparar un coulant en el microondas es más fácil de lo que parece. Solo necesitas tener los ingredientes adecuados, utilizar moldes aptos para microondas y seguir los pasos detallados en este artículo. Recuerda engrasar los moldes, derretir la mantequilla y el chocolate, batir los huevos y el azúcar, añadir la mezcla de chocolate a los huevos, tamizar la harina, rellenar los moldes, añadir un bombón de chocolate, cocinar en el microondas, dejar reposar y desmoldar. ¡Disfruta de un delicioso coulant en tan solo unos minutos!